[한국Q뉴스] 완주군 비봉면 지역사회보장협의체는 지난 25일 지역 내 홀몸 남성 어르신을 대상으로 ‘할아버지 반찬교실’4회차 프로그램을 진행했다.

할아버지 반찬교실은 식사준비에 어려움을 겪는 남성 어르신들의 건강한 식생활을 지원하고 일상생활 자립 능력을 높이기 위해 추진하는 특화사업이다.

참여자 간 교류를 통해 사회적 관계망 형성과 고독감 해소에도 도움을 주고 있다.

이날 12명의 어르신들은 본격적인 여름철을 맞아 무더위로 떨어진 입맛을 돋우기 위해 오이냉국, 양파장아찌, 새우젓무침을 직접 만들며 재료 손질부터 양념 배합, 보관 방법까지 실생활에 유용한 조리법을 배웠다.

또한 쉽게 구할 수 있는 식재료를 활용한 교육으로 어르신들의 큰 호응을 얻었다.

특히 프로그램이 4회차에 접어들면서 어르신들의 변화가 눈에 띄었다.

칼질과 재료 손질을 어려워하던 어르신들이 이제는 자연스럽게 역할을 분담하고 서로의 요리 비법을 공유하는 등 능숙한 모습을 보였다.

국쇠철 공동위원장은 “오늘 배운 반찬들이 건강한 식생활은 물론 스스로 생활하는 자신감으로 이어지길 바란다”며 “앞으로도 어르신들의 목소리에 귀 기울이며 지역에 꼭 필요한 맞춤형 복지사업을 추진해 나가겠다”고 말했다.

김미영 비봉면장은 “무더운 여름철 어르신들의 건강관리가 더욱 중요해지는 시기에 반찬교실이 도움이 되길 바란다”며 “지역사회와 협력해 어르신들이 건강하고 안전한 일상을 이어갈 수 있도록 적극 지원하겠다”고 밝혔다.