[한국Q뉴스] 합천군은 15일 합천초등학교 급식소에서 학생과 교직원 등 450여명을 대상으로 ‘로컬푸드데이’행사를 개최했다.

합천군이 주최하고 합천교육지원청과 합천초등학교가 주관한 이번 행사는 학생들이 학교급식을 통해 지역 먹거리를 직접 경험하고 지역농산물과 농업의 가치를 이해할 수 있도록 마련됐다.

특히 이번 로컬푸드데이는 일부 식재료에 국한하지 않고 합천에서 생산된 식재료를 활용해 한 끼 식단 전체를 구성했다는 점에서 의미를 더했다.

학생들이 일상 속에서 지역 먹거리를 자연스럽게 접하고 지역농산물에 대한 관심과 이해를 높일 수 있는 기회가 됐다.

이날 식단은 합천 친환경쌀밥을 비롯해 합천한우미역국, 합천삼색콩나물무침, 합천토마토카프레제, 합천등심돈가스 등으로 구성됐다.

여기에 수제 데미글라스소스와 배추김치를 곁들여 합천의 신선한 식재료를 활용한 특별한 한 끼를 선보였다.

간식으로 제공한 모닝빵 역시 우리밀과 합천산 유정란으로 만들어 지역 먹거리의 가치를 더했다.

합천초등학교 관계자는 “학교급식은 학생들이 지역 먹거리를 일상에서 접할 수 있는 중요한 기회”며 “이번 행사가 우리 지역 농산물과 이를 생산하는 농업인에게 관심을 갖는 계기가 되길 바란다”고 말했다.

한편 합천군은 먹거리통합지원센터를 통해 관내 35개교의 학생과 교직원 3300여명에게 학교급식용 식재료를 공급하고 있으며 공공급식과 복지급식도 지원하고 있다.

군 관계자는 “로컬푸드데이는 학생들이 지역에서 생산된 식재료가 학교급식으로 이어지는 과정을 직접 경험하고 지역 먹거리의 가치를 알아가는 기회”며 “앞으로도 학교와 긴밀히 협력해 지역농산물의 학교급식 활용을 확대하고 학생들이 지역 먹거리를 더욱 친숙하게 접할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.