[한국Q뉴스] 양주시는 지역 농산물의 차별화된 가치를 전하고 시민들의 올바른 식습관 형성을 돕기 위해 ‘2026년 양주 현미쌀 건강식 만들기’ 교육을 개최하고 수강생을 모집한다.

이번 교육은 양주 지역에서 생산된 농산물과 식재료를 활용해 일상에서 쉽게 만들 수 있는 건강식을 직접 조리해 보는 실습 프로그램이다.

교육은 오는 9월 29일부터 10월 15일까지 총 5기 과정으로 운영된다.

기수별 과정은 오후 2시부터 5시까지 양주시 농업기술센터 1층 생활과학실습실에서 진행되며 기수당 20명씩 총 100명의 양주시민을 대상으로 실시된다.

주요 교육 내용은 △참석자 등록 및 프로그램·식자재 소개 △현미 버섯 영양솥밥과 들기름 양념장 만들기 △새송이 호두 떡갈비와 참나물 사과 무침 조리 △꽃게 된장찌개 만들기 △시식 및 포장, 정리 등이다.

참가 신청은 8월 10일부터 9월 18일 오후 6시까지 양주시 농업기술센터 홈페이지를 통해 온라인으로 할 수 있다.

기수별 예비 수강생도 5명까지 모집하며 최종 대상자는 9월 23일 오후 6시 이전에 개별 통보될 예정이다.

양주시 농업기술센터 관계자는 “이번 교육은 양주 특산물의 우수성을 널리 알려 소비를 촉진하고 실생활에 유용한 건강식 조리법을 익힐 수 있는 좋은 기회”며 “지역 농산물을 활용한 요리 실습으로 양주 농산물의 가치를 발견하는 의미 있는 시간이 되길 바란다”고 전했다.

자세한 사항은 양주시 농업기술센터 농촌자원과 기획교육팀으로 문의하면 된다.