[한국Q뉴스] 동두천시 생연1동 주민자치회는 지난 16일 17일 양일간 관내 어린이집 원아 40명을 대상으로 ‘전통 고추장 만들기 체험’행사를 성공적으로 마무리했다.

점차 잊혀가는 고유의 전통 식문화를 계승하고 지역사회의 자치 역량을 강화하기 위해 추진 중인 ‘황매 전통 장 사업’의 일환으로 마련된 이번 행사에서 어린이들은 직접 고추장을 담가보는 뜻깊은 시간을 가졌다.

특히 황매 전통 고추장을 담그는 재료는 주민자치 위원들이 정성껏 직접 쑨 메주, 미네랄이 풍부한 천일염 그리고 새콤달콤한 매실청이 듬뿍 들어간 ‘매실 고추장’ 으로 시중에 판매되는 고추장 대신, 건강한 식재료로 빚어낸 깊고 달콤한 감칠맛이 아이들의 입맛을 사로잡았다.

김상수 주민자치회장은 “직접 쑨 메주와 좋은 천일염, 매실청 등 건강한 식재료로 우리 지역의 아이들과 함께 전통 식문화를 나눌 수 있어 그 의미가 남다르다”며 “생연1동만의 특색 있고 건강한 마을 자치 사업에서 한발 더 나아가 동두천의 특산품으로 발전시켜 나가겠다”고 포부를 전했다.